藍包丁 閃光藍天目 牛刀 240mm SG2鋼

商品描述

藍包丁 ”閃光藍天目“為日本“德島藍染”與“越前打刃物 黑崎優”所聯合製作

刀柄採用抗菌性、消臭性佳的傳統工藝藍染，
位於德島縣的“舞工房”集合藍染、木工、雕刻的職人所打造。
刃物則為在日本鍛刀職人 傳統工藝士 黑崎優所打造，採用SG2粉末綱為鋼材。
結合不同產地的特色，所打造的絕佳刃物。

”閃光藍天目“為採用”天目“與“漆塗”的“燒物”乾漆技術，
表面獨有的立體式凹凸，讓握感更好。
＊藍染木柄因爲人工工藝，顏色深淺多少有少許差異

牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。