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淡雪鹽
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【免運】中秋和牛烤肉組|一夜六味.M8/9全和牛燒肉組
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NT$2,120原始價格:NT$2,120。NT$1,696目前價格:NT$1,696。 -
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BBQ 彎切肉刀 310mm 寬刀刃
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BBQ牛排刀 半鋸齒120mm 6支/裝 附精美收納盒
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BBQ 鋸齒主廚刀 200mm 屠夫刀
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BBQ 窄去骨刀 直刀 硬 130mm 屠夫刀
NT$1,350原始價格:NT$1,350。NT$1,080目前價格:NT$1,080。
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NT$1,410原始價格:NT$1,410。NT$1,128目前價格:NT$1,128。
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主廚兩用試吃匙夾170mm 試吃夾 擺盤夾 銀色/金色/黑色
NT$1,250原始價格:NT$1,250。NT$1,063目前價格:NT$1,063。選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -
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櫻桃木pizza滾刀 櫻桃木 胡桃木 歐洲李木
NT$1,655 – NT$1,848價格範圍:NT$1,655 到 NT$1,848選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -
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經典 刨絲器3mm 韓國好市多網紅愛用
NT$1,575原始價格:NT$1,575。NT$1,260目前價格:NT$1,260。 -
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彎抹刀90mm/120mm兩款把手有洞及無洞
NT$848 – NT$900價格範圍:NT$848 到 NT$900選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -
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120mm/150mm 直抹刀 不鏽鋼抹刀 蛋糕抹刀 奶油抹刀
NT$748 – NT$824價格範圍:NT$748 到 NT$824選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -
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彎煎鏟75mm/100mm 煎鏟 鏟子 漢堡煎鏟 食物煎鏟
NT$1,208 – NT$1,336價格範圍:NT$1,208 到 NT$1,336選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -
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彎抹刀75mm 彎抹刀 抹刀 裝飾 雕花 造型蛋糕 copy
NT$1,030原始價格:NT$1,030。NT$824目前價格:NT$824。 -
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彎曲窄面煎鏟120mm 鍋鏟 煎鏟 小煎鏟 鏟子 抹刀
NT$1,670原始價格:NT$1,670。NT$1,336目前價格:NT$1,336。 -
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奶油刮刀/抹刀 180mm 玉子燒煎鏟 煎鏟 抹刀 刮刀
NT$1,395原始價格:NT$1,395。NT$1,116目前價格:NT$1,116。
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[首賣優惠] 西班牙伊比利豬
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團購價_1983 台灣黑豚戰斧豬排 2.5kg/組 露營100%成功料理
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主廚推薦
不只看銷量,而是依火星主廚實際使用經驗,挑出真正值得帶回廚房的選品。
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森平 Morihei 火砥石 天然砥石般的切味
NT$2,000 – NT$4,400價格範圍:NT$2,000 到 NT$4,400- 刀具種類, 森平, 磨刀棒/砥石/砥石架
選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -
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增谷訓生 牛刀 180mm VG10鋼
NT$3,200
鎚目大馬士革 刻流藍柄
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SALADINI 頂級手工白牛角牛排刀叉組 木盒禮盒組 各一支 牛排刀 叉子 餐桌 木盒禮盒組 +4002C
NT$7,980原始價格:NT$7,980。NT$6,384目前價格:NT$6,384。 -
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SALADINI 頂級手工仿白牛角色象牙白色樹脂牛排刀叉組 木盒禮盒組 各一支 牛排刀 叉子 餐桌 木盒禮盒組 +4002RB
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紅玉雞精煉濃醇雞高湯
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火星流磨刀課-初級班(雙面刃)
NT$1,400選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -
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火星流牛肉精修課
NT$3,400選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -
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台灣製岩谷燒肉大將304不鏽鋼燒烤板(附刮剷)
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日本製 HASEGAWA 長谷川 輕便型 大 專用砧板刷
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朝日 合成橡膠 家庭用砧板
NT$1,780 – NT$2,280價格範圍:NT$1,780 到 NT$2,280選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項
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黑崎真 森之賢者 牛刀 210mm SG Strix鋼
NT$9,300 -

世界首發 安立打刃物 粹嵐 牛刀 210mm VG Xeos
NT$8,500
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Oiri 玻璃板
NT$600 -
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SHAPTON 硝子砥石
NT$1,700 – NT$2,600價格範圍:NT$1,700 到 NT$2,600選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項
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日野浦刃物 味方屋 蔬果刀
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加藤義實 水波 牛刀 210mm
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彎曲漢堡鏟 經典櫻桃木握把 140mm 鍋鏟 煎鏟 鐵板燒煎鏟 鐵板燒 鏟子
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不鏽鋼有孔平煎鏟 ABS材質手柄 煎魚鏟 歷油煎鏟 彈性煎鏟
NT$2,070原始價格:NT$2,070。NT$1,656目前價格:NT$1,656。
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澳洲和牛M9 臀肉上蓋牛排
NT$407 – NT$1,029價格範圍:NT$407 到 NT$1,029選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -

乾熟32天美牛PRIME等級
NT$1,415 – NT$2,391價格範圍:NT$1,415 到 NT$2,391
肋眼牛排選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -
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乾熟42 天澳洲和牛M9臀肉上蓋牛排
NT$545 – NT$1,297價格範圍:NT$545 到 NT$1,297選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -
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乾熟原味特選台灣鵝胸
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原味特選台灣櫻桃鴨胸
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14天乾熟挪威鮭魚
NT$198 – NT$697價格範圍:NT$198 到 NT$697選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -
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澳洲和牛M9 後腰翼板燒肉片
NT$488 -
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澳洲和牛M9 後腰翼板牛排
NT$155 – NT$581價格範圍:NT$155 到 NT$581選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -

”乾熟18天”美牛PRIME等級
NT$1,151 – NT$2,366價格範圍:NT$1,151 到 NT$2,366
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火星流磨刀課-初級班(雙面刃)
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火星流牛肉精修課
NT$3,400選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -
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火星流行雲流水切菜課-初級班
NT$990選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -
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火星流牛舌精修課
NT$3,880選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -

【職人觀摩 × 板前饗宴】澳和菲力精修
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火星流磨刀課-初級班(單面刃)
NT$1,500選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -

火星流牛肉精修課_企業專班
NT$20,000 -
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火星流磨刀課-企業專班
NT$9,000
本月質感提案
像一本料理生活雜誌,從一個主題進入商品、知識與使用方式。
夏日餐桌,從一把好刀開始
從薄切肉品、清爽冷菜到適合盛裝的器皿,整理火星主廚的夏季料理選物。
帝王鮭乾熟 30 天,會發生什麼?
從水分、香氣到口感,帶你看乾式熟成如何改變魚肉。
品牌館
不只陳列品牌,更說明職人背景、產地特色與火星主廚的選品理由。
安立打刃物
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刀具,從刀型與刀匠開始
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日本職人刀具・80+ 刀匠嚴選
牛刀・三德・文化刀|柳刃・出刃|筋引・骨刻刀|越前・土佐・堺
🔪 每把刀皆附刀匠背景與保養建議|可預約工作室現場試握|提供開鋒與研磨服務
廚房與餐桌,天天都用得到
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日本職人陶盤・餐桌選物
主菜盤・深盤・小皿|手感釉色|宴客與日常都合用
🍽 器皿與小物皆為火星主廚實際使用|可搭配禮盒包裝|新居入厝與送禮都適合
生鮮食材,從部位開始選
牛肉、海鮮、鴨肉與豬肉,依部位、油花與熟成程度分類,先知道要拿來做什麼,再決定買哪一塊。
澳洲和牛・依部位挑選
菲力、紐約客、肋眼、翼板、板腱|低溫宅配到府
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澳洲和牛菲力職人大師班
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火星流磨刀課・初級班(雙面刃)
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單面刃 vs 雙面刃:磨刀新手最常犯的錯誤
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同樣是和牛,不同部位適合的料理方式可能完全不同。
庫克山帝王鮭:去鱗、取肉到生魚片
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接下一個百年名字:安立打刃物
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