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常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造與研磨，重量、花紋與色澤略有差異。
越前的安利打刃物 五代目 池田拓視，於2021年承接四代目“安立勝重”，並更名為“安利打刃物”。
年輕有為的“池田拓視”在2020年時，36歲就拿到”傳統工藝士“認證的技術，以打造手工鍛造廚刀主，繼續傳承“安利打刃物”150年的歷史。
牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。
VG XEOS鋼
VG10進化版，武生特殊鋼材製，成分非公開，實現高耐蝕性與高硬度的次世代新鋼材。不易生鏽，更衛生安心的使用。
| 種類（Type） | 牛刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade ） | 両刃 |
| 全長（Length） | 360mm |
| 刃長（Edge） | 215mm |
| 重量（Weight） | 158g |
| 材質（Material） | VG Xeos鋼 |
| 口金（Mouthpiece） | |
| 柄 (Handle） | 橄欖木和柄 |
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越前的安利打刃物 五代目 池田拓視，於2021年承接四代目“安立勝重”，並更名為“安利打刃物”。
年輕有為的“池田拓視”在2020年時，36歲就拿到”傳統工藝士“認證的技術，以打造手工鍛造廚刀主，繼續傳承“安利打刃物”150年的歷史。
牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。
VG XEOS鋼
VG10進化版，武生特殊鋼材製，成分非公開，實現高耐蝕性與高硬度的次世代新鋼材。不易生鏽，更衛生安心的使用。
| 種類（Type） | 牛刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade ） | 両刃 |
| 全長（Length） | 360mm |
| 刃長（Edge） | 215mm |
| 重量（Weight） | 158g |
| 材質（Material） | VG Xeos鋼 |
| 口金（Mouthpiece） | |
| 柄 (Handle） | 橄欖木和柄 |
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