商品描述
初心系列 隼系列
牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。
VG5鋼
介於VG1與VG10的新開發鋼材、耐磨的不鏽鋼材，雜質少，好清潔，新的不鏽鋼材。
SPEC 商品詳細
| 種類（Type） | 牛刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade） | 雙刃 |
| 全長（Length） | 345mm |
| 刃長（Edge） | 210mm |
| 重量（Weight） | 126g |
| 材質（Material） | VG5 |
| 口金（Mouthpiece） | |
| 柄 (Handle） | 橡木柄 |
