甲鉄 柴田崇行 牛刀 210mm SG2粉末HSS鋼 漆塗柄限定松竹

商品描述

甲鉄 x 柄と繪 漆塗柄限定版 松竹

結合日本福井縣傳統工藝的“柄と繪etoe”
由山謙木工所 四代目“山本卓哉“與蒔繪師”山本由麻“所打造，嶄新的和式蒔繪刀柄
漆塗柄 注意事項
使用上請注意
＊請勿使用洗碗機或烘乾機
＊請勿使用菜瓜布或硬刷清洗
＊請使用柔軟海綿刷和中性清潔劑清洗
＊請勿長時間浸泡於水裡

木柄與漆的塗膜間如有水份進入，可能會發生塗膜剝離
正常濕手使用或一般料理狀況的水分是沒有問題的
＊請勿使用酒精或有機溶劑擦拭刀柄，塗膜會劣化

漆繪『松竹』

使用素材：槐木、漆、LG粉（鋁粉）
LG粉為著色用顏料與金屬鋁所構成
以朱色的緣起柄為底色，描繪松竹的紋樣
聚氨酯塗料與LG粉混合煉金，後一筆一畫繪製出松葉的紋理，比一般蒔繪更費工，成品表現出筆劃的凹凸紋理

柴田崇行「甲鉄」包丁

追求素材、形狀、好用，全機能的的甲鉄，以“能隨心所欲的切”為目標而打造，在去蕪存菁後誕生了「甲鉄」
牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。

鋼材為不鏽鋼係高等級SG2粉末HSS鋼，不易生鏽、好保養
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。

SG2粉末HSS鋼

為最高等級的不鏽鋼材，由金屬粉末加壓固化，組織均一，銳利好切、能長久使用。不易生鏽，更衛生安心的使用。

SPEC 商品詳細