商品描述
越前打刃物 黑崎真 來自福井的越前打刃物、2018年4月獨立，成立STYLE-K。
曾於加藤弘門下拜師，2020年取得傳統工藝士 研磨師，以簡約的設計，高CP值、鋒利的廚刀為旨
極適合切菜的一把廚刀，無論是青菜類甚至紅蘿蔔。也可使用於切肉片，是極為便利的一把廚刀
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。
VG7鋼
武生特殊鋼材製，含碳量約1.0%，鎢含量高達1.25%，碳化鎢均勻分散，
硬度高、耐磨性佳、高韌性
SPEC 商品詳細
| 種類（Type） | 菜切刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade） | 両刃 |
| 全長（Length） | 305mm |
| 刃長（Edge） | 160mm |
| 重量（Weight） | 160g |
| 材質（Material） | VG7鋼 |
| 口金（Mouthpiece） | |
| 柄 (Handle） | 紫檀圓柄 |
