商品描述
來自於日本福井縣越前市的“越前打刃物”
增谷刃物製作所，“增谷訓生”所打造，專門於好切、耐用、實用的不鏽鋼鍛造刀
極適合切菜的一把廚刀，無論是青菜類甚至紅蘿蔔。也可使用於切肉片，是極為便利的一把廚刀
好研磨、採用不易生鏽的VG1不鏽鋼材質。非常適合自己平時有在磨刀的朋友
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。
VG1鋼
武生特殊鋼材製，含碳量約0.95.%，鉻含量14%，鉬鋼含量13%，為高耐久性合金，好研磨、抗變形
SPEC 商品詳細
| 種類（Type） | 菜切刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade） | 両刃 |
| 全長（Length） | 290mm |
| 刃長（Edge） | 165mm |
| 重量（Weight） | 170g |
| 材質（Material） | VG1鋼 |
| 口金（Mouthpiece） | |
| 柄 (Handle） | 洋柄 |
