商品描述
來自於日本青森“津輕打刃物”二唐打刃物,繼承350年的傳統,為日本少數鍛刀名門
從武士時代到現代,傳統與革新的共鳴
文化包丁與三德包丁相同,無論是魚、肉、蔬菜等皆可以使用,可以說是一把萬能刀
適合一般家庭使用,可依據用途選擇不同尺寸。
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。
VG10鋼
武生特殊鋼材製,含碳量約1.%,鉻含量15%,為新開發不鏽鋼,
硬度高、耐用、耐酸,不易生鏽、安心易使用
SPEC 商品詳細
種類(Type) | 文化 |
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刃 (Blade) | 両刃 |
全長(Length) | 315mm |
刃長(Edge) | 170mm |
重量(Weight) | 141g |
材質(Material) | VG10鋼 |
口金(Mouthpiece) | |
柄 (Handle) | 柚木八角柄 |