商品描述
來自於日本青森“津輕打刃物”二唐打刃物，
繼承350年的傳統，為日本少數鍛刀名門
從武士時代到現代，傳統與革新的共鳴
專門用於肉類的取筋、食材的削片，
除了生魚片之外，火腿或是肉片的處理
更是非常好用
使用注意:勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，
使用後乾布擦乾即可。
SG Strix粉末HSS鋼
由武生特殊鋼材製所研發的最新不鏽鋼係高級鋼材，
由金屬粉末加壓固化，硬度可高達HRC64，
卻有好研磨的特色。
SPEC 商品詳細
| 種類（Type） | 筋引 |
|---|---|
| 刃 (Blade） | 両刃 |
| 全長（Length） | 370mm |
| 刃長（Edge） | 228mm |
| 重量（Weight） | 135g |
| 材質（Material） | SG Strix鋼 |
| 口金（Mouthpiece） | |
| 柄 (Handle） | 櫻桃木八角柄 |
