龍泉刃物 風格龍 牛刀 210mm ATS314鋼 63層大馬士革

商品描述

龍泉刃物成立於1948年，至今開業75年，廚刀的製作開始於二次世界大戰後，
以附加價值高的商品開發與生產為公司主旨
繼承越前打刃物700年的傳承，堅持傳統手技，傳承至下一個世代，
不同於業界其他廚刀，如精品般的龍泉刃物，絕對值得珍藏

風格龍系列
極具風格的機能美，進化的復古風廚刀
適用於高齡者及女性的輕量化、順手、好使用的全新和柄系列
採用極具設計感的切付造型、及獨家現代化的合式手柄、
採用理容用具常用的ATS-314鋼及63層大馬士革
由龍泉的鍛造技術實現極佳的切位和水墨般的流雲刀身。
纖細又優美的設計，獨具風格

牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。