商品描述
堺佐海
整隻的魚或是雞肉的剁切專用廚刀，
與一般除刀相比較，刀身較厚更好使力，
能更輕鬆處理。
使用注意:勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，
使用後乾布擦乾即可。
白紙鋼
鋼材為最高級的白紙鋼，完美表現無比的鋒利度
白紙鋼為含碳量較高高級鋼材，
經由職人鍛造後硬度增加、韌性高，鋒利度持久
＊由於碳鋼是會生鏽的，只要勤於保養即可長久使用。
SPEC 商品詳細
| 種類（Type） | 出刃 |
|---|---|
| 刃 (Blade） | 片刃 |
| 全長（Length） | 290mm |
| 刃長（Edge） | 155mm |
| 重量（Weight） | 225g |
| 材質（Material） | 白紙鋼 |
| 口金（Mouthpiece） | 水牛 |
| 柄 (Handle） | 朴圓柄 |
