商品描述
由堺市知名鍛造師山塚尚剛所鍛造，
研師伊野英樹研磨
河豚引較柳刃更為細窄，
形狀上的差異可更精確切割薄片（如河豚）。
此外，也可以像柳刃一樣用來使用。
注意:勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，
使用後乾布擦乾即可。
銀三鋼
HRC59~62 日立金屬製，
含碳量約1.3%，鉻含量15%，
硬度高，好研磨，
為一般常用的不鏽鋼
SPEC 商品詳細
| 種類（Type） | 河豚引 |
|---|---|
| 刃 (Blade） | 片刃 |
| 全長（Length） | 415mm |
| 刃長（Edge） | 260mm |
| 重量（Weight） | 170g |
| 材質（Material） | 銀三鋼 |
| 口金（Mouthpiece） | 水牛 |
| 柄 (Handle） | 沙漠鐵木柄 |