牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。
SPEC 商品詳細
| 種類（Type） | 牛刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade ） | 両刃 |
| 全長（Length） | 340mm |
| 刃長（Edge） | 210mm |
| 重量（Weight） | 165g |
| 材質（Material） | R2粉末鋼 |
| 口金（Mouthpiece） | |
| 柄 (Handle） | 合板 |
“堺孝行 和菜切 160mm VG10鋼 33層鎚目大馬士革” 已加入您的購物車 查看購物車
日本手工鍛造 黑鎳染 210mm 牛刀 大馬士革紋 R2粉末鋼
NT$8,000
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