商品描述
創立於明治3年，創業150年，四代目藤原照康，以傳統刀劍的打造技法製作廚刀
注意：藤原照康之廚刀風格為手工打造，以絕佳鋒利度為主，
商品不修邊幅，刮傷、生鏽、等為非瑕疵．購入請自行斟酌
大小適中的蔬果刀，好攜帶好收納。
容易使用的蔬果刀，無論是蔬菜或是水果，切絲或是花式雕都非常適用
肉類的取筋或是小魚的處理也是分常便利。
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。
白紙鋼
鋼材為最高級的白紙鋼，完美表現無比的鋒利度
白紙鋼為含碳量較高高級鋼材，經由職人鍛造後硬度增加、韌性高，鋒利度持久
＊由於碳鋼是會生鏽的，只要勤於保養即可長久使用。
SPEC 商品詳細
| 種類（Type） | 蔬果刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade） | 両刃 |
| 全長（Length） | 237mm |
| 刃長（Edge） | 120mm |
| 重量（Weight） | 107g |
| 材質（Material） | 白紙1號鋼 |
| 口金（Mouthpiece） | |
| 柄 (Handle） | 朴木八角柄 |
