商品描述
初心系列 ，由吉金刃物所打造
牛刀尖端比較細長，弧度較大，
類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，
各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用注意:勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，
使用後乾布擦乾即可。
SKD高速鋼
為半不鏽鋼，有碳鋼切感，硬度高，鋒利度持久，
使用雖不易生鏽但清潔不當還是會生鏽的，
刃面變色為正常現象。
SPEC 商品詳細
| 種類（Type） | 牛刀包丁 |
|---|---|
| 刃 (Blade） | 両刃 |
| 全長（Length） | 390mm |
| 刃長（Edge） | 240mm |
| 重量（Weight） | 197g |
| 材質（Material） | SKD高速鋼 |
| 口金（Mouthpiece） | |
| 柄 (Handle） | 花梨木八角柄 |
