商品描述
來自於日本福井縣越前市的“越前打刃物”
增谷刃物製作所，“增谷訓生”所打造，專門於好切、耐用、實用的不鏽鋼鍛造。
極適合切菜的一把廚刀，無論是青菜類甚至紅蘿蔔。也可使用於切肉片，是極為便利的一把廚刀
好研磨、採用不易生鏽的VG10不鏽鋼材質。非常適合自己平時有在磨刀的朋友
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。
VG10鋼
武生特殊鋼材製，含碳量約1.%，鉻含量15%，
為新開發不鏽鋼，硬度高、耐用、耐酸，不易生鏽、安心易使用
SPEC 商品詳細
| 種類（Type） | 菜切刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade） | 両刃 |
| 全長（Length） | 310mm |
| 刃長（Edge） | 165mm |
| 重量（Weight） | 135g |
| 材質（Material） | VG10鋼 |
| 口金（Mouthpiece） | |
| 柄 (Handle） | 櫻桃木八角柄 |
