商品描述
來自於日本青森“津輕打刃物”二唐打刃物，
繼承350年的傳統，為日本少數鍛刀名門
從武士時代到現代，傳統與革新的共鳴
極適合切菜的廚刀，無論是青菜類甚至紅蘿蔔。
也可使用於切肉片，是極為便利的一把廚刀
使用注意:勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，
使用後乾布擦乾即可。
SG Strix粉末HSS鋼
由武生特殊鋼材製所研發的最新不鏽鋼係高級鋼材，
由金屬粉末加壓固化，硬度可高達HRC64，
卻有好研磨的特色。
SPEC 商品詳細
| 種類（Type） | 菜切 |
|---|---|
| 刃 (Blade） | 両刃 |
| 全長（Length） | 315mm |
| 刃長（Edge） | 168mm |
| 重量（Weight） | 155g |
| 材質（Material） | SG Strix鋼 |
| 口金（Mouthpiece） | |
| 柄 (Handle） | 櫻桃木柄/黑檀水牛柄 |
