KNIFE MAKERS SELECTION
山脇刃物/鄉右馬允義弘 蔬果 150mm VG5鋼/付鞘
NT$3,200
已售完
已售完
常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品,重量、花紋與些微色差屬工藝特性,不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
山脇刃物成立於昭和2年,以多樣性的專業廚刀的製造與販賣為主
人氣品牌”義弘“與“鄉右馬允義弘”為山脇刃物的當家招牌,繼承堺市600年歷史的傳承
與職人技術打造充滿自信的專業廚刀,在日本或海外皆是人氣廚刀品牌。
大小適中的蔬果刀,好攜帶好收納。容易使用的蔬果刀,無論是蔬菜或是水果,切絲或是花式雕都非常適用
肉類的取筋或是小魚的處理也是分常便利。
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。
VG5
鋼
介於VG1與VG10的新開發鋼材、耐磨的不鏽鋼材,雜質少,好清潔,新的不鏽鋼材。
SPEC 商品詳細
| 種類(Type) | 蔬果刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade ) | 兩刃 |
| 全長(Length) | 270mm |
| 刃長(Edge) | 150mm |
| 重量(Weight) | 86g |
| 材質(Material) | VG5 |
| 口金(Mouthpiece) | |
| 柄 (Handle) | 黑洋柄 |
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