/
/
京東山 日本高硬度砥石 HSS 系列
KNIFE MAKERS SELECTION

京東山 日本高硬度砥石 HSS 系列

價格範圍:NT$2,150 到 NT$3,380

已售完

常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品,重量、花紋與些微色差屬工藝特性,不影響刀具本身品質。

PRODUCT OVERVIEW

京東山 日本高硬度砥石 HSS 系列
日本進口 – 手打刀專用砥石
此系列使用前都須泡水
針對各式鋼材而製作出適合的砥石
日本手工造陶瓷石 精細分類

此系列對於新型鋼材超級青鋼,粉末鋼的刀具有非常優越研磨表現,皆能能夠輕而易舉使用的砥石。
若針對高硬度VG10、銀三、青剛等較難研磨等研磨的話,強力推薦使用ST系列

HSS系列
產品編號:荒砥石#250
尺寸:205mm 75mm×25mm
重量:約885g
用途:一般用於修復缺口的刀片。
此為陶瓷石,需泡水

產品編號:中砥石#1000 
尺寸:215mm ×75mm ×30mm
重量:約790g
應用:一般用於刀具

產品編號:仕上げ砥石#3000 
尺寸:210mm ×75mm ×30mm
重量:約710g
應用:一般用於刀具

產品編號:超仕上げ砥石 #6000 
尺寸:210mm ×75mm ×25mm
重量:約710g
應用:一般用於刀具

PRODUCT INFO

商品資訊

🚚
免運與配送
冷凍滿 4,000|常溫滿 1,500
🔪
主廚專業選品
實際使用後再推薦
💬
LINE/WhatsApp 選購諮詢
刀具、設備與食材皆可詢問
🏫
新工作室體驗
課程、設備展示與料理活動
Dany Williams

Dany Williams

Typically replies within an hour

I will be back soon

Dany Williams
Hey there 👋
It’s your friend Dany Williams. How can I help you?
Line