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頂級手工橄欖木牛排刀叉木盒禮盒組 4支入
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頂級手工橄欖木牛排刀叉木盒禮盒組 4支入
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KNIFE MAKERS SELECTION

頂級手工橄欖木牛排刀叉木盒禮盒組 4支入

原始價格：NT$6,200。目前價格：NT$4,960。

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常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。

商品說明
商品資訊
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PRODUCT OVERVIEW

頂級手工橄欖木牛排刀叉木盒禮盒組 4支入

牛排刀（Steak Knife）
全長：23 公分
刀刃長度：10.5 公分

刀刃採用強化不鏽鋼，具備優異的鋒利度與耐用性，能輕鬆切斷脂肪與筋膜，完整保留肉品纖維與口感，不破壞食材本質，是追求完美切割體驗者的首選。
刀柄則選用整塊天然牛角雕刻製成，一體成型、無鉚釘無螺絲設計，不僅提升防水與清潔便利性，也展現 Saladini 工藝中對細節的極致講究。
每支刀柄紋理獨一無二，彷彿自然生成的藝術品，將實用與美感完美結合。
本系列刀具深受米其林星級餐廳主廚與專業侍餐人員青睞。

請注意，由於所有刀具皆為手工製作且採用天然材料，每件商品的實際外觀可能與產品圖片略有差異，您可能無法選擇您想要的確切顏色。

 

 

Coltelleria Saladini

從托斯卡納 Scarperia 小鎮，走向世界米其林餐桌

在義大利托斯卡納，有一座因刀具工藝而聞名數百年的小鎮——Scarperia。自 14 世紀以來，這裡匠人輩出，炭火與鋼鐵交織出的節奏，孕育出義大利最純粹、最卓越的製刀傳統。

在這片承載著歷史與榮耀的土地上，Coltelleria Saladini 懷抱著對工藝的熱情與堅持，傳承家族技藝，將傳統精神融入每一把刀具之中。每件作品皆由匠人親手打磨，選用頂級不鏽鋼、橄欖木、胡桃木與牛角等天然素材，細緻雕琢，既是刀具，也是藝術品。

不同於一般以鉚釘固定刀柄的製作方式，Saladini 堅持以整塊天然材質雕刻而成的一體成型刀柄，無接縫、無鉚釘，展現出自然純粹的紋理美感。這樣的設計不僅手感流暢舒適，結構更為穩固耐用，同時賦予每一把刀獨一無二的個性與藝術價值。

這種製作方式雖然成本高、難度大，但正是 Saladini 成為高端刀具品牌的核心特點之一，每一把 Saladini 刀具，都是對工藝精神最真摯的詮釋。

Saladini 深信，一把真正的好刀，不僅是廚房中的工具，更是料理靈魂的延伸。正因如此，Saladini 的刀具贏得了全球無數星級主廚的青睞，成為眾多米其林餐廳愛用的專業選擇。

從義大利到歐洲、亞洲、北美，每一把 Saladini 刀具，都是 Scarperia 精神的延續——歷史與創新的結晶，藝術與實用的完美融合。

Saladini，將義大利手工藝術，獻給每一位熱愛料理與生活的人。

 來自義大利刀具之鄉的百年工藝之作

 

我們不只是打造刀具，而是在延續一段歷史。

在托斯卡尼的山城，我們用雙手延續七百年來的刀匠傳統。

誕生於 Scarperia，發跡於 Via Solferino

Saladini 工坊的根源來自義大利歷史悠久的刀具小鎮 Scarperia。我們在這裡誕生、成長，並傳承下來。

在這裡，雙手就是最關鍵的工具。我們憑藉技術與經驗，一刀一刻地打造每一件作品。讓每件作品都是獨一無二。

你可以看見它、聞到它、觸碰它。

初次走進我們的工坊，會聞到一股古老而迷人的香氣——那是牛角、橄欖木、鐵器交融的氣味。

你可以親手觸摸來自天然的原料，看見每一件作品如何從原始素材，透過我們的雙手，一點一滴地被雕琢成形。

每一把刀，不只是工具，更是一段傳承、一種溫度。

規格說明

牛排刀（Steak Knife）
全長：23 公分
刀刃長度：10.5 公分

餐叉 (Fork)
全長:21cm

重量:70g

材質:橄欖木

       胡桃木

鋼材:420B不鏽鋼(硬度可達57~58HRC)

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冷凍滿 4,000｜常溫滿 1,500
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