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KNIFE MAKERS SELECTION
藍包丁 牛刀 210mm 鉬釩鋼 黑打鎚目
NT$5,700
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常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品,重量、花紋與些微色差屬工藝特性,不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
”牛刀尖端比較細長,弧度較大,類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手,各式料理都可以使用的優秀廚刀。
可根據不同用途,選擇適當長度的牛刀
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。
鉬釩鋼
鉬釩鋼為高韌性、耐磨的不鏽鋼材,雜質少,好清潔,為常用的不鏽鋼材。
SPEC 商品詳細
| 種類(Type) | 牛刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade ) | 両刃 |
| 全長(Length) | 355mm |
| 刃長(Edge) | 200mm |
| 重量(Weight) | 130g |
| 材質(Material) | 鉬釩鋼 |
| 口金(Mouthpiece) | |
| 柄 (Handle) | 檜葉木八角柄 |
*藍染因爲人工工藝,顏色深淺多少有少許差異,不介意顏色差異者在進行下單
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