KNIFE MAKERS SELECTION
藍包丁x二唐刃物 牛刀 210mm SG Strix粉末HSS鋼 鎚目大馬士革
價格範圍：NT$11,300 到 NT$14,000
已售完
常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
來自於日本青森“津輕打刃物”二唐打刃物，繼承350年的傳統，為日本少數鍛刀名門
從武士時代到現代，傳統與革新的共鳴
牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。
SG Strix粉末HSS鋼
由武生特殊鋼材製所研發的最新不鏽鋼係高級鋼材，由金屬粉末加壓固化，硬度可高達HRC64，卻有好研磨的特色。
SPEC 商品詳細
| 種類（Type） | 牛刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade ） | 両刃 |
| 全長（Length） | 345mm |
| 刃長（Edge） | 198mm |
| 重量（Weight） | 150g |
| 材質（Material） | SG Strix鋼 |
| 口金（Mouthpiece） | |
| 柄 (Handle） | 白楊木八角柄 |
＊藍染因爲人工工藝，顏色深淺多少有少許差異，不介意顏色差異者在進行下單
PRODUCT INFO
商品資訊
相關商品
-
二唐刃物 牛刀 240mm VG Xeos鋼 黑打鎚目大馬士革
NT$10,300 -
初心x吉金刃物 牛刀 240mm
NT$12,400
SKD高速鋼 梨地 -
加藤義実 切付牛刀 210mm VG10鋼 彩虹黑染大馬士革
NT$12,200 -
好光 牛刀 180mm 白紙鋼 黑打 櫻桃木柄
NT$3,200 -
佐治武士 牛刀 240mm VG10鋼 鎚目大馬士革 組子木柄
NT$11,600 -
龍泉刃物 PREVER 牛刀 240mm VG10 67層鎳染大馬士革
NT$12,200 -
作SAKU 研 牛刀 210mm VG10鋼 鎚目大馬士革
NT$4,800 -
黑崎真 火炎 牛刀 210mm
NT$9,600
無芯鋼 大馬士革 -
達磨刃物 古川晃裕 牛刀 210mm 梨地大馬士革
NT$6,000 -
初心 隼 和牛刀 240mm SG2鋼
NT$6,200 -
增谷訓生 牛刀 180mm VG10鋼
NT$3,200
鎚目大馬士革 雪華 紅柄 -
作SAKU 研 牛刀 240mm 銀三鋼 繩目大馬士革
NT$7,600 -
增谷訓生 牛刀 180mm VG10鋼
NT$3,200
鎚目大馬士革 雪華 蘇格蘭柄 -
鳩野憲志朗 牛刀 210mm SG Strix鋼 大馬士革
NT$15,000 -
加藤義實 水波 牛刀 240mm
NT$11,400
SG2粉末HSS鋼 -
義平刃物 風花 牛刀 210mm
NT$10,000
HAP40粉末HSS鋼 -
加藤義實 水波 牛刀 240mm
NT$13,100
SG2粉末HSS鋼 藍松石環 -
昌景 ZERO 牛刀 240mm 青紙超級鋼
NT$18,000 -
山脇刃物/鄉右馬允義弘 牛刀 240mm 鉬釩鋼
NT$4,800 -
恆久 牛刀 210mm VG10 大馬士革
NT$7,020
🚚
免運與配送
冷凍滿 4,000｜常溫滿 1,500
🔪
主廚專業選品
實際使用後再推薦
💬
LINE／WhatsApp 選購諮詢
刀具、設備與食材皆可詢問
🏫
新工作室體驗
課程、設備展示與料理活動