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堺孝行 和牛刀 240mm VG10鋼
33層鎚目大馬士革
堺孝行 和牛刀 240mm VG10鋼 <br>33層鎚目大馬士革
堺孝行 和牛刀 240mm VG10鋼 <br>33層鎚目大馬士革：圖片 2
KNIFE MAKERS SELECTION

堺孝行 和牛刀 240mm VG10鋼
33層鎚目大馬士革

NT$5,200

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常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。

商品說明
商品資訊
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PRODUCT OVERVIEW

商品描述

來自日本廚刀之市 大阪堺市的“青木刃物”所製作的『堺孝行』
傳承堺市打刀職人自古以來的六百年製刀工藝，一把一把叮嚀的製作、打造至極的包丁。
目前堺孝行廚刀已銷售至全世界各國，廣為廚師、家庭所愛用。

牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。

VG10鋼

武生特殊鋼材製，含碳量約1.%，鉻含量15%，為新開發不鏽鋼，硬度高、耐用、耐酸，不易生鏽、安心易使用

SPEC 商品詳細

種類（Type） 牛刀
 刃    (Blade） 両刃
全長（Length） 390mm
刃長（Edge） 240mm
重量（Weight） 175g
材質（Material） VG10鋼
口金（Mouthpiece）
 柄    (Handle） 櫸木八角柄
PRODUCT INFO

商品資訊

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Dany Williams

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