增谷訓生 小三德刀 130mm VG1鋼 鎚目

NT$2,100

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商品描述

來自於日本福井縣越前市的“越前打刃物”
增谷刃物製作所,“增谷訓生”所打造,專門於好切、耐用、實用的不鏽鋼鍛造刀

小三德包丁適合一般家庭使用,無論切是水果、蔬菜,切丁、切絲或是削皮都是非常順手。
適合一般家庭使用,可依據用途選擇不同尺寸。於初學者非常推薦必備的一把刀
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。

VG1鋼

武生特殊鋼材製,含碳量約0.95.%,鉻含量14%,鉬鋼含量13%,
為高耐久性合金,好研磨、抗變形

SPEC 商品詳細

種類(Type) 小三徳
 刃    (Blade) 両刃
全長(Length) 250mm
刃長(Edge) 130mm
重量(Weight) 100g
材質(Material) VG1鋼
口金(Mouthpiece)
 柄    (Handle) 洋柄