增谷訓生三德刀 165mm VG1鋼鎚目

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常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。

PRODUCT OVERVIEW

商品描述

來自於日本福井縣越前市的“越前打刃物”
增谷刃物製作所，“增谷訓生”所打造，專門於好切、耐用、實用的不鏽鋼鍛造刀
“三德包丁”又稱為”萬能包丁“，無論切是水果、蔬菜，切丁、切絲或是處理魚都是非常順手。
適合一般家庭使用，可依據用途選擇不同尺寸。
無論是家庭用甚至專業廚師，對於初學者非常推薦必備的一把刀。
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。

VG1鋼

武生特殊鋼材製，含碳量約0.95.%，鉻含量14%，鉬鋼含量13%，為高耐久性合金，好研磨、抗變形

SPEC 商品詳細

種類（Type）	三徳
刃 (Blade ）	両刃
全長（Length）	290mm
刃長（Edge）	165mm
重量（Weight）	135g
材質（Material）	VG1鋼
口金（Mouthpiece）
柄 (Handle）	洋柄