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安立勝重 蔬果刀 150mm VG10 大馬士革

NT$3,600

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KEVIN 怎麼看這把刀

商品介紹

商品描述

熟練的技術、近乎完美一絲不苟的工藝
由來自福井的越前打刃物、傳統工藝士“安立勝重”所打造。為越前傳統工藝士第四代目

大小適中的蔬果刀,好攜帶好收納。容易使用的蔬果刀,無論是蔬菜或是水果,切絲或是花式雕都非常適用
肉類的取筋或是小魚的處理也是分常便利
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。

VG10鋼

意為Virgin Steel,武生特殊鋼材製,為新開發的高級不鏽鋼,硬度高、耐用、耐酸,不易生鏽、安心易使用

SPEC 商品詳細

種類(Type) 蔬果刀
 刃    (Blade) 両刃
全長(Length) 255mm
刃長(Edge) 145mm
重量(Weight) 77g
材質(Material) VG10鋼
口金(Mouthpiece)
 柄    (Handle) 合板洋柄

規格

這把刀建議搭配的砥石

評價

還沒有評價。

商品描述

熟練的技術、近乎完美一絲不苟的工藝
由來自福井的越前打刃物、傳統工藝士“安立勝重”所打造。為越前傳統工藝士第四代目

大小適中的蔬果刀,好攜帶好收納。容易使用的蔬果刀,無論是蔬菜或是水果,切絲或是花式雕都非常適用
肉類的取筋或是小魚的處理也是分常便利
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。

VG10鋼

意為Virgin Steel,武生特殊鋼材製,為新開發的高級不鏽鋼,硬度高、耐用、耐酸,不易生鏽、安心易使用

SPEC 商品詳細

種類(Type) 蔬果刀
 刃    (Blade) 両刃
全長(Length) 255mm
刃長(Edge) 145mm
重量(Weight) 77g
材質(Material) VG10鋼
口金(Mouthpiece)
 柄    (Handle) 合板洋柄

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