商品描述
來自大阪堺市的高橋楠，創立於1917年，傳承堺市打刀職人的百年工藝，
一把一把叮嚀的製作、打造至極的包丁，堺一文字一平為高橋楠的洋包丁系列
牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。
可根據不同用途，選擇適當長度的牛刀
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。
瑞典鋼
來自瑞典的瑞典鋼，為高等級不鏽鋼，雜質少耐磨性佳，銳利好切、能長久使用。
不易生鏽，更衛生安心的使用。
SPEC 商品詳細
| 種類（Type） | 牛刀包丁 |
|---|---|
| 刃 (Blade） | 兩刃 |
| 全長（Length） | 400mm |
| 刃長（Edge） | 270mm |
| 重量（Weight） | 232g |
| 材質（Material） | 瑞典鋼 |
| 口金（Mouthpiece） | |
| 柄 (Handle） | 赤合板 |