黑崎優 月光 蔬果刀 150mm VG XEOS鋼

NT$6,200

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已售完

商品描述

黑崎優來自於日本福井縣越前市“越前打刃物”的“黑崎打刃物”
並取得“越前打刃物 傳統工藝士”認定。其作品廣為歐美米其林餐廳主廚所使用,評價之高!
獨特的設計及造型可以說是美與機能兼具,在日本更是入手極為困難~

大小適中的蔬果刀,好攜帶好收納。容易使用的蔬果刀,
無論是蔬菜或是水果,切絲或是花式雕都非常適用
肉類的取筋或是小魚的處理也是分常便利。
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。

VG XEOS鋼

VG10進化版,武生特殊鋼材製,成分非公開,實現高耐蝕性與高硬度的次世代新鋼材。
不易生鏽,更衛生安心的使用。

SPEC 商品詳細

種類(Type) 蔬果刀
 刃    (Blade) 両刃
全長(Length) 280mm
刃長(Edge) 155mm
重量(Weight) 80g
材質(Material) VG XEOS
口金(Mouthpiece)
 柄    (Handle) 樫八角