36540

佑成 出刃 150mm VG1鋼 新燒

NT$6,200

已售完

到貨時通知你加官方 LINE,到貨第一時間通知加了 LINE 之後,新品與補貨也會先通知你。不用 LINE 的話,留 Email 或 LINE ID:
到貨通知 v2

常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造與研磨,重量、花紋與色澤略有差異。

KEVIN 怎麼看這把刀

商品介紹

商品描述

“佑成”位於日本富山縣富山市,創業於昭和八年(1933年),目前為三代目
傳承古老手工職人精神,至今仍為手工製造,應您體驗繼承古老的“技”與“心”的“佑成”。

整隻的魚或是雞肉的剁切專用廚刀,與一般除刀相比較,刀身較厚更好使力,能更輕鬆處理。
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。

VG1鋼

武生特殊鋼材製,含碳量約0.95.%,鉻含量14%,鉬鋼含量13%,為高耐久性合金,好研磨、抗變形

SPEC 商品詳細

種類(Type) 出刃
 刃    (Blade ) 單刃
全長(Length) 305mm
刃長(Edge) 155mm
重量(Weight) 204g
材質(Material) VG1鋼
口金(Mouthpiece)
 柄     (Handle) 柚木八角柄

規格

這把刀建議搭配的砥石

評價

還沒有評價。

商品描述

“佑成”位於日本富山縣富山市,創業於昭和八年(1933年),目前為三代目
傳承古老手工職人精神,至今仍為手工製造,應您體驗繼承古老的“技”與“心”的“佑成”。

整隻的魚或是雞肉的剁切專用廚刀,與一般除刀相比較,刀身較厚更好使力,能更輕鬆處理。
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。

VG1鋼

武生特殊鋼材製,含碳量約0.95.%,鉻含量14%,鉬鋼含量13%,為高耐久性合金,好研磨、抗變形

SPEC 商品詳細

種類(Type) 出刃
 刃    (Blade ) 單刃
全長(Length) 305mm
刃長(Edge) 155mm
重量(Weight) 204g
材質(Material) VG1鋼
口金(Mouthpiece)
 柄     (Handle) 柚木八角柄

商品評價

目前沒有評價。

只有註冊並且購買過商品的顧客才能撰寫評價。

火星主廚

火星主廚

通常一小時內回覆

I will be back soon

火星主廚

嗨👋 我是火星主廚

刀具、熟成肉、課程有問題都可以問我,點下面直接加 LINE 聊

Line