龍泉刃物 煌黑龍MT 蔬果刀 135mm
SG2 99層鎳染大馬士革
KNIFE MAKERS SELECTION

龍泉刃物 煌黑龍MT 蔬果刀 135mm
SG2 99層鎳染大馬士革

NT$13,000

已售完

已售完

常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品,重量、花紋與些微色差屬工藝特性,不影響刀具本身品質。

規格與鋼材

種類、刃長、全長、重量、材質等規格詳見下方商品說明。

日常保養

碳鋼與部分鋼材會生鏽,使用後請乾布擦拭,避免用洗碗機/烘碗機。

系列與品牌

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不確定尺寸、刀型或鋼材適不適合,歡迎加 LINE 詢問。

PRODUCT OVERVIEW

商品說明

商品描述

龍泉刃物成立於1948年,至今開業75年,
廚刀的製作開始於二次世界大戰後,
以附加價值高的商品開發與生產為公司主旨。
繼承越前打刃物700年的傳承,
堅持傳統手技,傳承至下一個世代,
不同於業界其他廚刀,如精品般的龍泉刃物,
絕對值得珍藏。

煌黑龍系列
新款煌黑龍採於刀柄連結處採用火焰設計,
融合大馬士革花紋,
刀柄上下增加了金屬環讓配重平衡更好。
芯材採用SG2粉末綱,
實現最高等級的切味及持久性和耐久性。
表面則為職人手打99層鎳染大馬士革,
浮現絕美的多層立體大馬士革模樣
炳材使用美麗木紋瘤的白楊木,在樹脂充分浸透後,
製成擁有防水、抗溫度變化的穩定木,
擁有美觀與品質,注入職人匠魂充滿高級感的系列。

大小適中的蔬果刀,好攜帶好收納。
容易使用的蔬果刀,
無論是蔬菜或是水果,
切絲或是花式雕都非常適用。
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。

SG2粉末HSS鋼

最高等級的不鏽鋼係高級鋼材,由金屬粉末加壓固化,組織均一,銳利好切、能長久使用。
不易生鏽,更衛生安心的使用。

SPEC 商品詳細

種類(Type) 蔬果刀
 刃    (Blade) 両刃
全長(Length) 255mm
刃長(Edge) 135mm
重量(Weight) 72g
材質(Material) SG2粉末HSS鋼
口金(Mouthpiece)
 柄    (Handle) 白楊穩定木柄
PRODUCT INFO

商品資訊

🚚
免運與配送
冷凍滿 4,000|常溫滿 1,500
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主廚專業選品
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刀具、設備與食材皆可詢問
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