39348

堺孝行 INOX 相出刃 165mm 鉬釩鋼

NT$6,300

已售完

到貨時通知你加官方 LINE,到貨第一時間通知加了 LINE 之後,新品與補貨也會先通知你。不用 LINE 的話,留 Email 或 LINE ID:
到貨通知 v2

常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造與研磨,重量、花紋與色澤略有差異。

KEVIN 怎麼看這把刀

商品介紹

商品描述

來自大阪堺市的堺孝行,傳承堺市打刀職人的六百年工藝
一把一把叮嚀的製作、打造至極的包丁

整隻的魚或是雞肉的剁切專用廚刀,與一般除刀相比較,刀身較厚更好使力,能更輕鬆處理。
鋼材採用鉬釩鋼,為高等級不鏽鋼,雜質少耐磨性佳,不易生鏽,好保養
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。

鉬釩鋼

愛知製鋼製,含碳量約0.75%~0.8%,鉻含量14%,加了釩0.25%,增添抗磨損力

SPEC 商品詳細

種類(Type) 出刃
刃 (Blade ) 單刃
全長(Length) 315mm
刃長(Edge) 165mm
重量(Weight) 280g
材質(Material) 鉬釩鋼
口金(Mouthpiece)
柄 (Handle) 朴木圓柄

規格

這把刀建議搭配的砥石

評價

還沒有評價。

商品描述

來自大阪堺市的堺孝行,傳承堺市打刀職人的六百年工藝
一把一把叮嚀的製作、打造至極的包丁

整隻的魚或是雞肉的剁切專用廚刀,與一般除刀相比較,刀身較厚更好使力,能更輕鬆處理。
鋼材採用鉬釩鋼,為高等級不鏽鋼,雜質少耐磨性佳,不易生鏽,好保養
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。

鉬釩鋼

愛知製鋼製,含碳量約0.75%~0.8%,鉻含量14%,加了釩0.25%,增添抗磨損力

SPEC 商品詳細

種類(Type) 出刃
刃 (Blade ) 單刃
全長(Length) 315mm
刃長(Edge) 165mm
重量(Weight) 280g
材質(Material) 鉬釩鋼
口金(Mouthpiece)
柄 (Handle) 朴木圓柄

商品評價

目前沒有評價。

只有註冊並且購買過商品的顧客才能撰寫評價。

火星主廚

火星主廚

通常一小時內回覆

I will be back soon

火星主廚

嗨👋 我是火星主廚

刀具、熟成肉、課程有問題都可以問我,點下面直接加 LINE 聊

Line