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佑成 牛刀 210mm ZDP189粉末HSS鋼
佑成 牛刀 210mm ZDP189粉末HSS鋼
佑成 牛刀 210mm ZDP189粉末HSS鋼：圖片 2
佑成 牛刀 210mm ZDP189粉末HSS鋼：圖片 3
佑成 牛刀 210mm ZDP189粉末HSS鋼：圖片 4
佑成 牛刀 210mm ZDP189粉末HSS鋼：圖片 5
KNIFE MAKERS SELECTION

佑成 牛刀 210mm ZDP189粉末HSS鋼

NT$10,800

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常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。

商品說明
商品資訊
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PRODUCT OVERVIEW

商品描述

“佑成”位於日本富山縣富山市，創業於昭和八年（1933年），目前為三代目
傳承古老手工職人精神，至今仍為手工製造，應您體驗繼承古老的“技”與“心”的“佑成”。

牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。

ZDP189粉末鋼

日立金屬最高等級不鏽鋼，含碳量3.0%，鉻含量20%，
超高硬度、高耐磨性、韌性佳（不易研磨）。

SPEC 商品詳細

種類（Type） 牛刀
 刃    (Blade ） 両刃
全長（Length） 345mm
刃長（Edge） 200mm
重量（Weight） 165g
材質（Material） ZDP189粉末鋼
口金（Mouthpiece）
 柄     (Handle） 橡木八角柄
PRODUCT INFO

商品資訊

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冷凍滿 4,000｜常溫滿 1,500
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Dany Williams

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