KNIFE MAKERS SELECTION
甲鉄 柴田崇行 牛刀 210mm
SG2粉末HSS鋼/付鞘
NT$8,900
已售完
已售完
常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品,重量、花紋與些微色差屬工藝特性,不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
柴田崇行「甲鉄」包丁
追求素材、形狀、好用,全機能的的甲鉄,以“能隨心所欲的切”為目標而打造,在去蕪存菁後誕生了「甲鉄」
牛刀尖端比較細長,弧度較大,類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手,各式料理都可以使用的優秀廚刀。
鋼材為不鏽鋼係高等級SG2粉末HSS鋼,不易生鏽、好保養
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。
SG2粉末HSS鋼
為最高等級的不鏽鋼材,由金屬粉末加壓固化,組織均一,銳利好切、能長久使用。不易生鏽,更衛生安心的使用。
SPEC 商品詳細
SPEC 商品詳細
| 種類(Type) | 牛刀包丁 |
|---|---|
| 刃 (Blade ) | 両刃 |
| 全長(Length) | 360mm |
| 刃長(Edge) | 210mm |
| 重量(Weight) | 125g |
| 材質(Material) | SG2粉末ハイス鋼 |
| 口金(Mouthpiece) | |
| 柄 (Handle) | ジャラ八角柄 |
相關商品
-

加藤義實 水波 牛刀 210mm
NT$10,900
SG2粉末HSS鋼 白宏都拉斯 -

加藤義実 切付牛刀 210mm VG10鋼 彩虹黑染大馬士革
NT$12,200 -

堺孝行 三宝 牛刀 240mm 白二鋼
NT$10,600 -

加藤義実 牛刀 240mm 青紙超級鋼 梨地
NT$13,600 -

好光 牛刀 240mm 白紙鋼 黑打 櫻桃木柄
NT$4,700 -

藤原照康 傳家寶刀 牛刀
NT$18,000
210mm 青紙超級鋼 洋柄 -

加藤義実 牛刀 210mm
NT$12,000
青紙超級鋼 黑打梨地 -

昌景 小石 牛刀 210mm 青紙超級鋼
NT$13,400 -

增谷訓生 牛刀 180mm VG10鋼
NT$3,200
鎚目大馬士革 刻流藍柄 -

龍泉刃物 風格龍 牛刀
NT$13,300
240mm ATS314鋼 63層大馬士革 -

初心 火鳥 牛刀 240mm 有色青紙鋼
NT$10,600 -

鳩野憲志朗 牛刀 240mm SG2 鑽石大馬士革
NT$11,600 -

堺孝行 牛刀 210mm VG10鋼 33層鎚目大馬士革 洋柄
NT$4,300 -

堺孝行 牛刀 240mm VG10鋼 33層鎚目大馬士革 洋柄
NT$5,000 -

作SAKU 壱 牛刀 270mm AUS8鋼 鎚目
NT$4,200 -

松原周 牛刀 210mm 銀三鋼 大馬士革
NT$11,500 -

恆久 牛刀 210mm SK鋼 洋柄
NT$2,200 -

堺孝行 和牛刀 210mm 銀三鋼 黑檀柄
NT$13,800 -

土佐打刃物 初心 牛刀 210mm 青紙鋼 黑打雲隱
NT$5,200 -

関龍作 牛刀 240mm VG10鋼 33層大馬士革 洋柄
NT$6,500
🚚
免運與配送
冷凍滿 4,000|常溫滿 1,500
🔪
主廚專業選品
實際使用後再推薦
💬
LINE 選購諮詢
刀具、設備與食材皆可詢問
🏫
新工作室體驗
課程、設備展示與料理活動


























