商品描述
堺佐海
柳刃為拉切方式專用的廚刀，
適用於生魚片、火腿等切片
使用注意:勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，
使用後乾布擦乾即可。
青紙一號鋼
青紙鋼 HRC61~64 日立金屬製，
成分比白紙鋼多加了鉻0.4%，耐久性更佳
＊由於碳鋼是會生鏽的，只要勤於保養即可長久使用。
SPEC 商品詳細
| 種類（Type） | 先丸蛸引 |
|---|---|
| 刃 (Blade） | 片刃 |
| 全長（Length） | 443mm |
| 刃長（Edge） | 290mm |
| 重量（Weight） | 160g |
| 材質（Material） | 青紙1號鋼 |
| 口金（Mouthpiece） | 水牛 |
| 柄 (Handle） | 朴木八角柄 |