鳩野憲志朗 文化 170mm 銀三鋼 大馬士革

商品描述

於2024年4月創業的鳩野憲志朗，
曾於2014-2024任職於“加茂刃物”學習廚刀製作
期間參加各式刀具展覽，並獲獎無數。
現年35歲，可以說是越前的淺力新星。

文化包丁與三德包丁相同，
無論是魚、肉、蔬菜等皆可以使用，
可以說是一把萬能刀
肉類或是魚類處理都是非常順手，
各式料理都可以使用的優秀廚刀。

使用注意:勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，
使用後乾布擦乾即可。

銀三鋼

HRC59~62 日立金屬製，
含碳量約1.3%，鉻含量15%，
硬度高，好研磨，為一般常用的不鏽鋼

SPEC 商品詳細