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佑成 牛刀 240mm
白二水本燒
佑成 牛刀 240mm<br>白二水本燒
佑成 牛刀 240mm<br>白二水本燒：圖片 2
佑成 牛刀 240mm<br>白二水本燒：圖片 3
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KNIFE MAKERS SELECTION

佑成 牛刀 240mm
白二水本燒

NT$38,000

庫存只剩 1

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常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。

商品說明
商品資訊
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PRODUCT OVERVIEW

商品描述

“佑成”位於日本富山縣富山市，
創業於昭和八年（1933年），目前為三代目，
傳承古老手工職人精神，至今仍為手工製造，
應您體驗繼承古老的“技”與“心”的“佑成”。

牛刀尖端比較細長，弧度較大，
類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，
各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用注意:勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，
使用後乾布擦乾即可。

白紙鋼

鋼材為最高級的白紙鋼，完美表現無比的鋒利度，
白紙鋼為含碳量較高高級鋼材，
經由職人鍛造後硬度增加、韌性高，鋒利度持久
＊由於碳鋼是會生鏽的，勤於保養即可長久使用。

SPEC 商品詳細

種類（Type） 牛刀
 刃    (Blade ） 両刃
全長（Length） 390mm
刃長（Edge） 230mm
重量（Weight） 235g
材質（Material） 白二鋼水本燒
口金（Mouthpiece）
 柄     (Handle） 黑檀八角柄
PRODUCT INFO

商品資訊

分類 ,
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免運與配送
冷凍滿 4,000｜常溫滿 1,500
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Dany Williams

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