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高村刃物 三德刀 170mm Chromax 鎚目
高村刃物 三德刀 170mm Chromax 鎚目
高村刃物 三德刀 170mm Chromax 鎚目：圖片 2
高村刃物 三德刀 170mm Chromax 鎚目：圖片 3
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KNIFE MAKERS SELECTION

高村刃物 三德刀 170mm Chromax 鎚目

NT$4,000

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常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。

商品說明
商品資訊
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PRODUCT OVERVIEW

商品描述

高村刃物，日本明治43年創業。位於福井縣越前市的包丁生產工廠。
當時非常罕見的，業界最早採用新素材“粉末HSS鋼”來製造廚刀，50年前便著手開發不鏽鋼廚刀，並發表多款高硬度、耐久性佳的不鏽鋼廚刀。

“三德包丁”又稱為”萬能包丁“，無論切是水果、蔬菜，切丁、切絲或是處理魚都是非常順手。
適合一般家庭使用，可依據用途選擇不同尺寸。無論是家庭用甚至專業廚師，對於初學者非常推薦必備的一把刀。
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。

Chromax 鋼
武生特殊鋼材製，以碳鋼為心材改良，加入5%鉻，熱處理後硬度約為64~65度為新開發的鋼材。
有碳鋼的特性，硬度高、耐用、好研磨。較碳鋼不易生鏽、易使用。＊不當使用還是會生鏽
SPEC 商品詳細

SPEC 商品詳細

種類（Type） 三徳包丁
刃 (Blade ） 両刃
全長（Length） 295mm
刃長（Edge） 170mm
重量（Weight） 153g
材質（Material） Chromax鋼
口金（Mouthpiece）
柄 (Handle） 合板
PRODUCT INFO

商品資訊

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Dany Williams

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