商品描述
初心 銀嶺系列
大小適中的蔬果刀，好攜帶好收納。容易使用的蔬果刀，無論是蔬菜或是水果，切絲或是花式雕都非常適用
肉類的取筋或是小魚的處理也是分常便利。
銀三鋼
HRC59~62 日立金屬製，含碳量約1.3%，鉻含量15%，硬度高，好研磨，為一般常用的不鏽鋼
SPEC 商品詳細
| 種類（Type） | 蔬果 |
|---|---|
| 刃 (Blade ） | 雙刃 |
| 全長（Length） | 260mm |
| 刃長（Edge） | 130mm |
| 重量（Weight） | 79g |
| 材質（Material） | 銀三鋼 |
| 口金（Mouthpiece） | |
| 柄 (Handle） | 黑檀八角柄 |