KNIFE MAKERS SELECTION
初心 光 牛刀 195mm SLD鋼
NT$3,200
已售完
已售完
常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。
規格與鋼材
種類、刃長、全長、重量、材質等規格詳見下方商品說明。
日常保養
碳鋼與部分鋼材會生鏽，使用後請乾布擦拭，避免用洗碗機／烘碗機。
系列與品牌
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PRODUCT OVERVIEW
商品說明
商品描述
初心系列 光 系列
牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。
可根據不同用途，選擇適當長度的牛刀
SLD鋼
鋼材為最高碳合金鋼，韌性高，鋒利度持久，為不鏽鋼的一種
SPEC 商品詳細
| 種類（Type） | 牛刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade ） | 雙刃 |
| 全長（Length） | 340mm |
| 刃長（Edge） | 196mm |
| 重量（Weight） | 108g |
| 材質（Material） | SLD鋼 |
| 口金（Mouthpiece） | |
| 柄 (Handle） | 青森檜木八角柄 |
PRODUCT INFO
商品資訊
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