商品描述
包丁職人自有品牌，作SAKU 壱系列
採用AUS8鋼打造，極致的漸薄處理，絕佳切味
穩重的西式柄手感，超乎您想像的ＣＰ值
牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。
AUS8鋼
愛知製鋼製，含碳量約0.75%~0.8%，鉻含量14%，加了釩0.25%，增添抗磨損力
SPEC 商品詳細
| 種類（Type） | 牛刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade ） | 雙刃 |
| 全長（Length） | 400mm |
| 刃長（Edge） | 275mm |
| 重量（Weight） | 250g |
| 材質（Material） | AUS8鋼 |
| 口金（Mouthpiece） | |
| 柄 (Handle） | 合板 |