商品描述
旬為來自日本關市，創立於1908年的貝印KAI所打造的專業廚刀
廣受日本及歐美專業廚師愛用。
VG Max鋼
武生特殊鋼材製，為VG10改良鋼材，硬度高、耐用、耐酸，不易生鏽、安心易使用
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。
SPEC 商品詳細
| 種類（Type） | 牛刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade ） | 兩刃 |
| 全長（Length） | 342mm |
| 刃長（Edge） | 200mm |
| 重量（Weight） | 215g |
| 材質（Material） | VG Max鋼 |
| 口金（Mouthpiece） | |
| 柄 (Handle） | 積層強化木 |