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昌景 雪 筋引 270mm 白紙鋼
昌景 雪 筋引 270mm 白紙鋼
昌景 雪 筋引 270mm 白紙鋼：圖片 2
昌景 雪 筋引 270mm 白紙鋼：圖片 3
昌景 雪 筋引 270mm 白紙鋼：圖片 4
昌景 雪 筋引 270mm 白紙鋼：圖片 5
KNIFE MAKERS SELECTION

昌景 雪 筋引 270mm 白紙鋼

NT$12,000

庫存只剩 1

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常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。

商品說明
商品資訊
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PRODUCT OVERVIEW

商品描述

”昌景“，由柴田崇行擔任磨刀師，集結“越前打刃物”的鍛刀職人所結合的品牌
”雪“系列，由“加藤打刃物製作所”打造，如雪般的梨地的霧面刀身，並採用碳鋼白紙鋼

專門用於肉類的取筋、食材的削片，除了生魚片之外，火腿或是肉片的處理更是非常好用

使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。

白紙鋼

白紙鋼為含碳量較高的高級鋼材，經由職人鍛造後硬度增加、韌性高，鋒利度持久
＊由於碳鋼是會生鏽的，只要勤於保養即可長久使用。

SPEC 商品詳細

種類（Type） 筋引
刃 (Blade ） 両刃
全長（Length） 420mm
刃長（Edge） 268mm
重量（Weight） 167g
材質（Material） 白紙鋼
口金（Mouthpiece）
柄 (Handle） 朴木丸柄
PRODUCT INFO

商品資訊

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Dany Williams

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