“加藤義實 丸鎚目 切付牛刀 210mm SG2粉末HSS鋼” 已加入您的購物車 查看購物車
KNIFE MAKERS SELECTION
鳩野憲志朗 牛刀 210mm SG2 鑽石大馬士革
NT$9,600
庫存只剩 1
庫存只剩 1
常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品,重量、花紋與些微色差屬工藝特性,不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
於2024年4月創業的鳩野憲志朗,曾於2014-2024任職於“加茂刃物”學習廚刀製作
期間參加各式刀具展覽,並獲獎無數。現年35歲,可以說是越前的淺力新星
牛刀尖端比較細長,弧度較大,類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手,各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。
SG2粉末HSS鋼
最高等級的不鏽鋼係高級鋼材,由金屬粉末加壓固化,組織均一,銳利好切、能長久使用。不易生鏽,更衛生安心的使用。
SPEC 商品詳細
| 種類(Type) | 牛刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade ) | 両刃 |
| 全長(Length) | 370mm |
| 刃長(Edge) | 213mm |
| 重量(Weight) | 152g |
| 材質(Material) | SG2鋼 |
| 口金(Mouthpiece) | |
| 柄 (Handle) | 橡木柄 |
相關商品
-

初心x吉金刃物 切付牛刀 210mm SKD高速鋼 梨地
NT$12,400 -

初心 海神 牛刀 210mm 青紙鋼
NT$3,600 -

黑崎優 閃光 牛刀 240mm SG2
NT$17,300
粉末HSS鋼 沙漠鐵木 -

加藤義實 水波 牛刀 210mm
NT$10,900
SG2粉末HSS鋼 白宏都拉斯 -

好光 切付牛刀 190mm 白紙鋼 黑打
NT$4,500 -

関龍作 牛刀 180mm AUS8鋼 洋柄
NT$3,200 -

関龍作 牛刀 210mm VG10鋼 33層大馬士革 洋柄
NT$5,600 -

佐治武士 牛刀 240mm VG10W鋼
NT$17,600
黑金大馬士革 沙漠鐵木 -

達磨刃物 古川晃裕 牛刀 210mm 梨地大馬士革
NT$6,000 -
特價 
SUPRA 主廚刀 220mm
NT$1,790原始價格:NT$1,790。NT$1,432目前價格:NT$1,432。 -
特價 
TECNA 凹槽主廚刀 240mm 雙色選擇
NT$2,520原始價格:NT$2,520。NT$2,016目前價格:NT$2,016。選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -

旬 Classic 牛刀/主廚刀 200mm VGMax
NT$3,700 -

作SAKU 壱 牛刀 270mm AUS8鋼 鎚目
NT$4,200 -

正本總本店 牛刀 180mm 鉬釩鋼
NT$5,670 -

作SAKU 壱 牛刀 210mm AUS10鋼 不鏽鋼柄
NT$2,600 -

義平刃物 風花 牛刀 210mm
NT$10,000
HAP40粉末HSS鋼 -

加藤義實 水波 牛刀 240mm
NT$13,100
SG2粉末HSS鋼 藍松石環 -

関龍作 牛刀 210mm VG10鋼 33層大馬士革 和柄
NT$6,200 -

堺孝行 牛刀 240mm VG10鋼 33層鎚目大馬士革 洋柄
NT$5,000 -

增谷訓生 牛刀 180mm VG10鋼 大馬士革
NT$2,800
🚚
免運與配送
冷凍滿 4,000|常溫滿 1,500
🔪
主廚專業選品
實際使用後再推薦
💬
LINE/WhatsApp 選購諮詢
刀具、設備與食材皆可詢問
🏫
新工作室體驗
課程、設備展示與料理活動

























