KNIFE MAKERS SELECTION
初心x吉金刃物 切付牛刀 210mm SKD高速鋼 梨地
NT$12,400
庫存只剩 1
庫存只剩 1
常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品,重量、花紋與些微色差屬工藝特性,不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
初心系列 ,由吉金刃物所打造
牛刀尖端比較細長,弧度較大,類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手,各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。
SKD高速鋼
為半不鏽鋼,有碳鋼切感,硬度高,鋒利度持久,使用雖不易生鏽但清潔不當還是會生鏽的,刃面變色為正常現象。
SPEC 商品詳細
| 種類(Type) | 切付牛刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade ) | 兩刃 |
| 全長(Length) | 365mm |
| 刃長(Edge) | 210mm |
| 重量(Weight) | 183g |
| 材質(Material) | SKD鋼 |
| 口金(Mouthpiece) | |
| 柄 (Handle) | 黑檀八角柄 |
相關商品
-

二唐刃物 牛刀 210mm
NT$6,500
青紙超級鋼 柳葉鎚目 -

YAXELL 嵐 蒼之風 牛刀 210mm AUS10 鎚目
NT$1,800 -

好光 切付牛刀 190mm 白紙鋼 黑打 櫻桃木柄
NT$3,800 -

加藤義實 牛刀 210mm
NT$10,800
銀三鋼 鍛造/梨地 -

好光 牛刀 210mm 白紙鋼 黑打
NT$4,500 -

達磨刃物 古川晃裕 牛刀 210mm 梨地大馬士革
NT$6,000 -

初心 切付牛刀 240mm
NT$12,500
FAXR2鋼 積層 -

佑成 牛刀 240mm 銀三鋼 大馬士革
NT$13,500 -

正本總本店 牛刀 210mm 鉬釩鋼
NT$6,300 -

佑成 牛刀 240mm
NT$38,000
白二水本燒 -

佑成 牛刀 210mm SG Strix粉末HSS鋼
NT$11,600 -
特價 
SUPRA 廚房調理刀 180mm
NT$1,390原始價格:NT$1,390。NT$1,112目前價格:NT$1,112。 -
特價 
TECNA 主廚刀 200mm 八色選擇
NT$1,830原始價格:NT$1,830。NT$1,464目前價格:NT$1,464。選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -
特價 
SALADINI 義大利手工主廚刀 250mm 天然水牛角握柄 不鏽鋼廚房料理刀
NT$11,500原始價格:NT$11,500。NT$9,200目前價格:NT$9,200。 -

藍包丁 牛刀 210mm 鉬釩鋼 黑打鎚目
NT$5,700 -

加藤義實 丸鎚目 牛刀 210mm
NT$11,000
SG2粉末HSS鋼 -

石川刃物 牛刀 240mm 白紙鋼 黑打
NT$5,800 -

昌景 ZERO 牛刀 240mm 青紙超級鋼
NT$18,000 -

藤次郎 DP 牛刀 210mm VG10鋼 洋柄
NT$3,000 -

関龍作 牛刀 210mm VG10鋼 33層大馬士革 和柄
NT$6,200
🚚
免運與配送
冷凍滿 4,000|常溫滿 1,500
🔪
主廚專業選品
實際使用後再推薦
💬
LINE/WhatsApp 選購諮詢
刀具、設備與食材皆可詢問
🏫
新工作室體驗
課程、設備展示與料理活動
























