“堺孝行 劍型牛刀 190mm 青紙超級鋼 黑打” 已加入您的購物車 查看購物車
KNIFE MAKERS SELECTION
高橋楠 堺一文字一平 牛刀 210mm 瑞典鋼
NT$6,000
已售完
已售完
常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品,重量、花紋與些微色差屬工藝特性,不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
來自大阪堺市的高橋楠,創立於1917年,傳承堺市打刀職人的百年工藝,
一把一把叮嚀的製作、打造至極的包丁,堺一文字一平為高橋楠的洋包丁系列
牛刀尖端比較細長,弧度較大,類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手,各式料理都可以使用的優秀廚刀。
可根據不同用途,選擇適當長度的牛刀
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。
瑞典鋼
來自瑞典的瑞典鋼,為高等級不鏽鋼,雜質少耐磨性佳,銳利好切、能長久使用。
不易生鏽,更衛生安心的使用。
SPEC 商品詳細
| 種類(Type) | 牛刀包丁 |
|---|---|
| 刃 (Blade) | 兩刃 |
| 全長(Length) | 330mm |
| 刃長(Edge) | 210mm |
| 重量(Weight) | 150g |
| 材質(Material) | 瑞典鋼 |
| 口金(Mouthpiece) | |
| 柄 (Handle) | 赤合板 |
相關商品
-

YAXELL 嵐 蒼之風 牛刀 210mm AUS10 鎚目
NT$1,800 -

加藤義實 牛刀 210mm
NT$10,800
銀三鋼 鍛造/梨地 -

昌景 ZERO 牛刀 210mm 青紙超級鋼
NT$16,000 -

加藤義実 牛刀 210mm
NT$12,000
青紙超級鋼 黑打梨地 -

佐治武士 牛刀 240mm VG10鋼 鎚目大馬士革 組子木柄
NT$11,600 -

初心 火鳥 牛刀 240mm 有色青紙鋼
NT$10,600 -

初心 細冰 切付牛刀 240mm SG2鋼 大馬士革
NT$9,000 -

達磨刃物 古川晃裕 牛刀 240mm 梨地大馬士革
NT$6,500 -

正本總本店 牛刀 210mm 鉬釩鋼
NT$6,300 -

佑成 牛刀 210mm SG Strix粉末HSS鋼
NT$11,600 -

旬 Classic 牛刀/主廚刀 250mm VGMax
NT$3,800 -

堺孝行 牛刀 240mm VG10鋼 33層鎚目大馬士革 洋柄
NT$5,000 -

加藤義實 冰 牛刀
NT$11,000
210mm SG2粉末HSS鋼 -

加藤義實 冰 牛刀 210mm
NT$11,500
SG2粉末HSS鋼 -

一徹 牛刀 240mm VG10鋼 33層鎚目大馬士革
NT$5,000 -

初心 隼 牛刀 210mm VG5鋼
NT$3,300 -

藤次郎 牛刀 240mm 粉末鋼 洋柄
NT$6,300 -

山脇刃物/鄉右馬允義弘 牛刀 240mm 鉬釩鋼
NT$4,800 -

関龍作 牛刀 210mm VG10鋼 33層大馬士革 和柄
NT$6,200 -

土佐打刃物 初心 牛刀 210mm 青紙鋼 黑打雲隱
NT$5,200
🚚
免運與配送
冷凍滿 4,000|常溫滿 1,500
🔪
主廚專業選品
實際使用後再推薦
💬
LINE/WhatsApp 選購諮詢
刀具、設備與食材皆可詢問
🏫
新工作室體驗
課程、設備展示與料理活動
























