KNIFE MAKERS SELECTION
實光刃物 秘宝 JOKER 三德 180mm 超級青紙鋼 黑打 槌目 橘彩特殊柄
NT$10,800
已售完
已售完
常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品,重量、花紋與些微色差屬工藝特性,不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
來自大阪堺市的實光刃物,創立於明治22年,延續120年的製刀技術,打造實用又新穎的廚刀
廣受世界30國以上的廚師所愛用,絕佳的切味讓食材具有生命,讓料理更加美味
“三德包丁”又稱為”萬能包丁“,無論切是水果、蔬菜,切丁、切絲或是處理魚都是非常順手。
適合一般家庭使用,可依據用途選擇不同尺寸。
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。
青紙超級鋼
為日立金屬所生產的安木鋼之一,一般的刀具多採用青紙鋼或白紙鋼,當中單價最高,
可說是碳鋼中的最高等級就屬”青紙超級鋼“。
*由於碳鋼是會生鏽的,只要勤於保養即可長久使用。
SPEC 商品詳細
| 種類(Type) | 三德 |
|---|---|
| 刃 (Blade) | 両刃 |
| 全長(Length) | 330mm |
| 刃長(Edge) | 180mm |
| 重量(Weight) | 140g |
| 材質(Material) | 超級青紙鋼 |
| 口金(Mouthpiece) | |
| 柄 (Handle) | 彩色樹脂穩定木 |
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