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實光刃物 秘宝 JOKER 三德 180mm 超級青紙鋼 黑打 槌目 紅彩特殊柄

原始價格:NT$10,800。目前價格:NT$9,800。

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常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造與研磨,重量、花紋與色澤略有差異。

KEVIN 怎麼看這把刀

商品介紹

商品描述

來自大阪堺市的實光刃物,創立於明治22年,延續120年的製刀技術,打造實用又新穎的廚刀
廣受世界30國以上的廚師所愛用,絕佳的切味讓食材具有生命,讓料理更加美味

“三德包丁”又稱為”萬能包丁“,無論切是水果、蔬菜,切丁、切絲或是處理魚都是非常順手。
適合一般家庭使用,可依據用途選擇不同尺寸。
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。

青紙超級鋼

為日立金屬所生產的安木鋼之一,一般的刀具多採用青紙鋼或白紙鋼,當中單價最高,
可說是碳鋼中的最高等級就屬”青紙超級鋼“。
*由於碳鋼是會生鏽的,只要勤於保養即可長久使用。

SPEC 商品詳細

種類(Type) 三德
 刃    (Blade) 両刃
全長(Length) 330mm
刃長(Edge) 180mm
重量(Weight) 140g
材質(Material) 超級青紙鋼
口金(Mouthpiece)
 柄    (Handle) 彩色樹脂穩定木

規格

這把刀建議搭配的砥石

評價

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商品描述

來自大阪堺市的實光刃物,創立於明治22年,延續120年的製刀技術,打造實用又新穎的廚刀
廣受世界30國以上的廚師所愛用,絕佳的切味讓食材具有生命,讓料理更加美味

“三德包丁”又稱為”萬能包丁“,無論切是水果、蔬菜,切丁、切絲或是處理魚都是非常順手。
適合一般家庭使用,可依據用途選擇不同尺寸。
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。

青紙超級鋼

為日立金屬所生產的安木鋼之一,一般的刀具多採用青紙鋼或白紙鋼,當中單價最高,
可說是碳鋼中的最高等級就屬”青紙超級鋼“。
*由於碳鋼是會生鏽的,只要勤於保養即可長久使用。

SPEC 商品詳細

種類(Type) 三德
 刃    (Blade) 両刃
全長(Length) 330mm
刃長(Edge) 180mm
重量(Weight) 140g
材質(Material) 超級青紙鋼
口金(Mouthpiece)
 柄    (Handle) 彩色樹脂穩定木

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火星主廚

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