商品描述
來自於福井縣越前市“越前打刃物”的“加藤刃物製作所”
第三代 加藤義実/越前金太郎
累積越前打刃物700年的經驗與知識，
在職人的手中一把一把用心的打造。
文化包丁與三德包丁相同，
無論是魚、肉、蔬菜等皆可以使用，
可以說是一把萬能刀。
使用上請注意；
請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，
使用後乾布擦乾即可。
SG2粉末HSS鋼
最高等級的不鏽鋼係高級鋼材，
由金屬粉末加壓固化，組織均一，
銳利好切、能長久使用。
不易生鏽，更衛生安心的使用。
SPEC 商品詳細
| 種類（Type） | 文化刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade） | 両刃 |
| 全長（Length） | 315mm |
| 刃長（Edge） | 170mm |
| 重量（Weight） | 133g |
| 材質（Material） | SG2鋼 |
| 口金（Mouthpiece） | |
| 柄 (Handle） | 紫檀八角柄 |