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小林包丁牛刀 240mm SG2粉末HSS鋼漆塗柄限定/松竹

KNIFE MAKERS SELECTION

小林包丁牛刀 240mm SG2粉末HSS鋼漆塗柄限定/松竹

Name: 小林包丁 牛刀 240mm SG2粉末HSS鋼 漆塗柄限定/松竹 - 火星主廚的回歸之旅
Price: 14500 TWD
Availability: OutOfStock

NT$14,500

已售完

常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。

PRODUCT OVERVIEW

甲鉄 x 柄と繪漆塗柄限定版松竹
結合日本福井縣傳統工藝的“柄と繪etoe”
由山謙木工所四代目“山本卓哉“與蒔繪師”山本由麻“所打造，嶄新的和式蒔繪刀柄

漆塗柄注意事項
使用上請注意
＊請勿使用洗碗機或烘乾機
＊請勿使用菜瓜布或硬刷清洗
＊請使用柔軟海綿刷和中性清潔劑清洗
＊請勿長時間浸泡於水裡
木柄與漆的塗膜間如有水份進入，可能會發生塗膜剝離
正常濕手使用或一般料理狀況的水分是沒有問題的
＊請勿使用酒精或有機溶劑擦拭刀柄，塗膜會劣化

漆繪『松竹』
使用素材：槐木、漆、LG粉（鋁粉）
LG粉為著色用顏料與金屬鋁所構成
以朱色的緣起柄為底色，描繪松竹的紋樣
聚氨酯塗料與LG粉混合煉金，後一筆一畫繪製出松葉的紋理，比一般蒔繪更費工，成品表現出筆劃的凹凸紋理

小林自研的二代目“小林圭”所接手。將自家的研磨技術精進並開發的小林包丁自有品牌

牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。
可根據不同用途，選擇適當長度的牛刀

鋼材採用SG2粉末HSS，為不鏽鋼的最高等級，不易生鏽，好保養
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。

SG2粉末HSS鋼
最高等級的不鏽鋼係高級鋼材，由金屬粉末加壓固化，組織均一，銳利好切、能長久使用。不易生鏽，更衛生安心的使用。

SPEC 商品詳細

PRODUCT INFO

商品資訊

分類刀具種類, 小林包丁