商品描述
柴田崇行「甲鉄」包丁
追求素材、形狀、好用，全機能的的甲鉄，以“能隨心所欲的切”為目標而打造，在去蕪存菁後誕生了「甲鉄」
專門用於肉類的取筋、食材的削片，除了生魚片之外，火腿或是肉片的處理更是非常好用
鋼材為不鏽鋼係高等級R2粉末HSS鋼，不易生鏽、好保養
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。
SG2粉末HSS鋼
為最高等級的不鏽鋼材，由金屬粉末加壓固化，組織均一，銳利好切、能長久使用。不易生鏽，更衛生安心的使用。
SPEC 商品詳細
SPEC 商品詳細
| 種類（Type） | 筋引 |
|---|---|
| 刃 (Blade ） | 両刃 |
| 全長（Length） | 425mm |
| 刃長（Edge） | 270mm |
| 重量（Weight） | 156g |
| 材質（Material） | SG2粉末ハイス鋼 |
| 口金（Mouthpiece） | |
| 柄 (Handle） | ジャラ八角柄 |